蒜薹炒腊肠
[主料]
蒜薹：适量
腊肠：3根
[辅料]
葱：少许
盐：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜薹炒腊肠的做法步骤]
1、腊肠入蒸锅蒸十多分钟。
2、蒸好的腊肠切片。
3、蒜薹洗净。
4、切段。
5、锅里注油烧热，爆香葱姜。
6、下腊肠，翻炒半分钟左右，不能炒太久，否则腊肠会干硬。
7、倒入蒜薹。
8、翻炒至蒜薹变色，我买的这个蒜薹稍微有点老，我又继续翻炒了三四分钟，把蒜薹炒熟，否则蒜薹吃起来口感辣。
9、加盐调味，翻炒均匀即可。
10、成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐