草莓大福
[主料]
草莓：8颗
[辅料]
糯米粉：适量
豆沙：适量
椰蓉：适量
淀粉：适量
牛奶：适量
食用油：少许
白糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[草莓大福的做法步骤]
1、准备用料，如图所示。
2、白糖用温水化开，加入牛奶搅匀。
3、分别加入糯米粉和淀粉。
4、搅匀
5、蒸锅蒸开20分钟左右，按照总量调节时间。
6、豆沙做成鸡蛋大小，均匀包裹草莓即可。
7、草莓放在豆沙皮里面。
8、蒸好的糯米粉和淀粉混合物，待凉，用熟豆油或香油，（在或者喜欢黄油都可以，）倒入适量调和蒸熟的面粉中，为了不粘手，柔团，切小段备用。
9、做成饼皮，包裹之前做好的的豆沙草莓。
10、做好就是这样。
11、椰蓉摊开，做好糯米豆沙草莓在椰蓉上滚滚，即可。
[小窍门]
食用草莓益处多多；糯米，老人儿童少食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品