咸五花肉茭白炒毛豆
[主料]
毛豆：200克
茭白：135克
咸五花肉：80克
[辅料]
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉茭白炒毛豆的做法步骤]
1、食材：毛豆、茭白、咸五花肉（已切开）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将茭白剥壳清洗一下。
4、放在案板上切成丁，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。
6、随后，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
7、接着，加适量的清水煮开，煮至毛豆断生熟软。
8、然后，合入切好的茭白翻炒翻炒至断生。
9、最后，加适量的鸡精。
10、炒匀，即成。
11、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 下饭菜 农家菜 午餐 晚餐