葱花薄荷蛋炒饭
“ 中秋节晚上煮的饭基本没动，第二天早上就炒饭了，家里有葱，看到还有薄荷，顺便也弄了点下去。
不是专门炒饭的米，平时吃饭的米，本身就软黏，炒出来也是不散的。”
[主料]
剩饭：适量
[辅料]
葱花：适量
薄荷：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱花薄荷蛋炒饭的做法步骤]
1、先把锅里的剩饭拨拉散。
2、准备好葱花薄荷，洗净切碎。
3、热锅下油，打入三颗鸡蛋。
4、快速炒散。
5、蛋液将凝固时倒入剩饭。快炒，不时用锅铲压一下饭。
6、炒得基本散了，加盐。
7、加少许酱油继续炒。
8、出锅前加葱花薄荷，炒匀。
9、炒匀关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食