烧鳗鱼
“ 这是非常好吃的一道菜。”
[主料]
鳗鱼：一条
[辅料]
葱：适量
白糖：半勺
老抽：1勺
生抽：2勺
米醋：1勺
盐：少许
花雕：2勺
花椒：适量
干辣椒：2个
色拉油：适量
姜：适量
蒜：适量
大料：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[烧鳗鱼的做法步骤]
1、把所有食材准备好，这样做菜的时候不会忙乱，把白糖.花雕酒.生抽.老抽.米醋，盐一起放入碗中，调好了备用。
2、锅烧热放油，下入调料小火，慢慢炒出香味。
3、放入鳗鱼，煎几分钟。
4、把调好料汁到入锅内，加水没过鳗鱼，锅开后转小火，烧制汤汁粘稠就可以出锅了。
5、装盘。
6、喜欢的伙伴们来吃吧。👏👏👏
使用的厨具：炒锅
所属分类： 快手菜