水煎玫瑰花饺
“ 在这个看脸的时代，
饺子也在拼颜值了，
端着一盘飘着香气、
可以吃的玫瑰花，
一口下去，
满满的猪肉大葱香浓超级满足！”
[主料]
饺子皮：28张
猪肉：200克
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
葱花：适量
生姜：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[水煎玫瑰花饺的做法步骤]
1、准备食材：饺子皮24张，肉馅：肉末里加姜末，生抽，盐，葱花，一起搅拌均匀；
2、饺子皮如图一张压一张重叠摆放好；
3、放上少许肉末在饺子皮中间，不要放太多；
4、肉末铺好后，一个个开始翻起饺子皮的一边向另一边对折；
5、依次翻第二张；
6、翻第三张；
7、翻最后一张；
8、对折好的饺子皮，如图从一边开始向另一边卷起；
9、卷好的饺子皮；
10、结尾可以沾一点水固定；
11、包好的玫瑰花样的饺子；
12、锅烧热倒入少量油；
13、放入玫瑰花饺子，先小火煎2-3分钟；
14、再倒入半碗水；
15、盖上锅盖用中小火进行焖煮，中途快收干时，再加两次半碗水，总共加了三次水；
16、最后掀开锅盖收汁，底部煎的金黄脆脆的。
17、最后撒上葱花，调一点蒜醋汁1或者其他喜欢的调味汁浇在上面小火焖1分钟就可以出锅啦！
[小窍门]
1、.用平底不粘锅煎；
2、.肉馅不要放太多；
3、.不要卷得太紧，否则会硬硬的，口感会不好；
使用的厨具：不粘锅
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