虫草花姬松茸炖鸡汤
[主料]
老母鸡：1只
姬松茸：40g
虫草花：30g
[辅料]
盐：10g
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[虫草花姬松茸炖鸡汤的做法步骤]
1、老母鸡宰杀去除内脏洗净。
2、老母鸡斩成块。
3、将鸡块放入汤锅加入冷水没住鸡块，大火烧开2分钟左右，捞出洗净。
4、准备姬松茸和虫草花。
5、将姬松茸和虫草花放入大碗用冷水洗一下。
6、将所以食材放入大砂锅，倒入三分之二砂锅冷水。大火烧开转中小火慢炖3-4个小时。
7、出锅前加入盐调味即可。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：砂锅
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