凉拌莴笋叶
“ 吃了莴笋可别把叶子给丢了，嫩嫩的莴笋叶营养也蛮丰富的，清炒、凉拌或是做馅饼都是好食材。”
[主料]
莴笋叶：适量
蒜泥：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
香醋：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌莴笋叶的做法步骤]
1、莴笋叶洗净。
2、锅中放水，加几滴油和少许盐烧开，放入莴笋叶焯水1分钟，捞出过凉水挤干。
3、莴笋叶切碎，加蒜泥、盐、生抽、香醋、白糖、香油拌匀。
4、清淡爽脆的莴笋叶。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱