芦笋炒鸡蛋
[主料]
芦笋：300g
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：小勺
生抽：几滴
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好的食材。
2、芦笋头皮老用削皮刀削掉（有人一掐丢弃）。
3、洗净的芦笋斜切成段，入开水中绰水捞出过凉水。
4、锅里油烧热倒入鸡蛋液。
5、用锅铲划散。
6、倒入绰过水的芦笋。
7、翻炒均匀。
8、加少许盐。
9、少许生抽调味即可。
10、出锅装盘。
11、简单美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜