新法荷包蛋
“ 过去的荷苞蛋都是油煎过后煮，香。现这种是先蒸后煮，滑。”
[主料]
蛋：1只
[辅料]
油：少许
盐：少许
葱花：少许
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷包蛋的做法步骤]
1、拿个小碗，刷上油。
2、把蛋打入，洒一点盐。
3、把蛋放入锅中蒸
4、蒸好后
5、放入汤锅煮，调好味，洒点葱花、胡椒粉，开吃。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 家常菜 懒人食谱