雪花酥
“ 今日孩子回校，临行前共同做了网红雪花酥带去给室友们当小点心，浓郁的奶香包裹着各种坚果和饼干碎，既有牛轧糖的韧劲儿，又有饼干的酥松，不是很甜的感觉和丰富的口感，也包含了父母无限的牵挂与不舍，希望女儿的生活永远是美丽和浪漫的”
[主料]
棉花糖：200g
饼干：200g
黄油：50g
奶粉：适量（撒表面）
[辅料]
坚果：80g
蔓越莓：60g
奶粉：50g
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[雪花酥的做法步骤]
2、全部材料准备好
3、棉花糖剪成小块，这样容易融化
4、饼干弄碎，和坚果、蔓越莓混合在一起
5、不粘锅放煤气灶上小火加热，放入黄油融化
6、放入棉花糖小火融化
7、小火炒至棉花糖全部融化
8、关火，放入奶粉拌匀
9、倒入坚果混合物，拌匀
10、倒到不粘金盘中，压实
11、上面筛上奶粉
12、翻面也筛上奶粉
13、冷却后切块
14、浓郁的奶香包裹着各种坚果和饼干碎，既有牛轧糖的韧劲儿，又有饼干的酥松，好吃
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 烘焙 甜品