牛肉丸子萝卜丝汤
“ 最近忙着整理菜谱，菜谱积压的太多了，所以前言也不多说了，萝卜牛肉历来是经典搭配，怎么制作都好吃，喜欢的就看看：”
[主料]
白萝卜：1个
牛肉馅：250克
细粉丝：1捆
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
鸡蛋：1个
淀粉：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤]
1、牛肉馅里面加适量清水，一个鸡蛋，葱姜末，胡椒粉，料酒
2、加适量的盐，干淀粉一个方向搅拌摔打上劲
3、白萝卜擦丝备用
4、锅里做开水，用手将丸子挤到锅里，表面会出现大量的浮沫，用饭勺撇出去。多煮一会牛肉丸。
5、然后加萝卜丝
6、加粉丝
7、加适量的盐，生抽煮熟
8、关火，加葱花
[小窍门]
最好加点香菜
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐