富贵虾
“ 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。节日中为家人制作一盘富贵虾，不仅寓意好，而且超受欢迎，喜欢的看看：”
[主料]
大虾：500克
粉丝：1捆
[辅料]
蒜：1头
葱花：适量
辣椒：适量
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[富贵虾的做法步骤]
1、准备原材料
2、粉丝提前温水泡软
3、大虾开背去除虾线，处理干净
4、粉丝垫盘底
5、大虾摆好
6、切好蒜末
7、锅里多加油，油开加蒜末炒香，加盐，蚝油，酱油
8、拌匀
9、取出一部分倒在盘中，蒸锅上汽蒸10分钟
10、准备葱花和辣椒
11、锅中剩下的油加热一下
12、加葱花和辣椒，热油浇上面就可以了。
[小窍门]
虾线一定要去除，不然太腥。
使用的厨具：蒸锅
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