糖醋白菜面筋
“ 糖醋味是我家女儿最爱的味道，哪怕是午餐就吃一道糖醋白菜面筋，她也能吃下一碗米饭！”
[主料]
白菜：半棵
油面筋：200克
[辅料]
植物油：适量
盐：少许
香醋：2大勺
砂糖：1大勺
鸡粉：少许
生抽：1勺
葱花：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋白菜面筋的做法步骤]
1、白菜洗净切成条状
2、油面筋每个都戳个孔，不然会咬不动
3、起油锅，放入白菜煸炒至软
4、加入有面积继续翻炒，把面筋挨个压扁
5、加一点盐和生抽
6、加入砂糖
7、加入香醋炒匀
8、起锅前加点鸡粉
9、撒上葱花即可
10、出锅装盘
[小窍门]
油面筋每个都戳个孔，不然会咬不动
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐