黑米团
[主料]
黑米：50ml
[辅料]
白糖：适量
草莓酱：一勺
口味：其他
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[黑米团的做法步骤]
1、黑米洗净用清水泡12小时以上
2、泡好后把黑米放在蒸锅上蒸。大火烧开后转中火蒸一个小时。蒸的时候要加点水，水能没过黑米就好。
3、蒸好后把黑米凉凉，加入白糖搅拌均匀
4、用一个大一点的勺子把黑米放进保鲜膜，包起来，拧一拧。再把保鲜膜拆开即可以了。(拧的时候不要拧太多圈不然保鲜膜容易破。我的就是保鲜膜破了，换了超市里的袋子，又破了😭)
5、装盘
6、黑米团上加一点草莓酱就好了。
[小窍门]
草莓酱也可以不加，或者换成自己喜欢的调味酱都可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 晚餐 学生