【小森妈妈菜谱】养颜银耳羹
“ 很多朋友都说，广东人的汤水可谓一绝，无论是咸味的煲汤，还是甜味的糖水，都有其多样性和独特性。
除了喜欢研究滋补汤水外，我也很喜欢研究滋补糖水。
众所周知，女性的胶原蛋白会随时光流逝慢慢减少，虽然我们不能逆转时光，但我们可以通过食疗补充胶原蛋白。
今天要给大家推荐一道美容养颜羹。↓↓↓
银耳，滋阴润肺，嫩肤美容；百合含丰富的蛋白质，润肺止咳，补血气；莲子对健脾补肾，防止老化很有功效；红枣、桂圆大家在炖汤、煲糖水时也经常用，就不细说了。
简单又美容的养颜羹，希望大家一起吃起来~”
[主料]
银耳：1朵
红枣：适量
莲子：适量
百合：适量
桂圆：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[养颜银耳羹的做法步骤]
1、将莲子、百合用温水浸泡十分钟。
2、清洗银耳，去蒂，我这次用的是鲜银耳。
3、将清洗好的银耳冷水放入锅内炖煮。
4、开始处理红枣，切成小块~
5、莲子去芯。
6、银耳君默默地炖了15分钟~
7、处理好的红枣和莲子、桂圆一起放入锅内。
8、加入润肺的百合。
9、再煮30分钟左右即可熄火。
10、加入适量的冰糖调味。
11、浓稠的养颜羹，出锅~煮好的养颜羹放入冰箱冷藏后口感更佳噢。
[小窍门]
1、、烹调的时候最好用瓷煲或砂锅。也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，甚至可能还会变黑。
2、、去掉的莲子芯也是宝贝，拿来泡水喝可以清热降火。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹