青椒肉丝
“ 各种清爽小炒制作简单，不需要太多的调料，最主要的是可把各种适合的食材混搭在一起，这样可以更全面的摄取营养，相互融合各自的鲜美味道，即家常又好吃。”
[主料]
青椒：一个
猪肉：250克
豆腐干：二片
[辅料]
盐：适量
油：适量
辣椒汁：适量
生抽：适量
调味鲜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒肉丝的做法步骤]
1、猪肉，豆腐干，青椒
2、备好的青椒，猪肉，豆腐干全切丝，
3、先炒肉，翻炒片刻，
4、倒进豆腐丝炒匀。
5、放盐入味，炒香移锅边，放进辣椒丝炒匀，可在辣椒丝上放少许盐让辣椒入味。
6、再混炒，淋上生抽炒熟炒香
7、最后撒上鸡精，淋上油辣酱出锅。
8、装盘上桌
[小窍门]
不吃太辣的可不放油辣酱
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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