花生糖饼
[主料]
普通面粉：150g
玉米油：20g
水：90g
[辅料]
花生：25g（馅）
白糖：25g（馅）
玉米油：15g（馅）
普通面粉：15g（馅）
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[花生糖饼的做法步骤]
1150、g面粉、90g水、20g油混合
2、和成面团，盖上盖子醒2个小时以上，我都是头一天晚上和好面，第二天早上做
3、现在来做馅儿，面粉15克放入锅中小火炒成金黄色，大概需要4、5分钟
4、熟花生用擀面杖擀碎
5、将炒熟的面、花生碎加白糖混合
6、加入15克玉米油搅拌均匀，馅儿就做好了
7、将醒好的面揉成光滑的面团
8、平均分成四份
9、取一份用手按扁
10、放上花生馅儿
11、像包包子一样包好
12、包好的样子，依次做好其余三个
13、取一份包好的饼胚，用手轻轻压扁
14、用擀面杖擀成薄厚适中的饼
15、擀好就是这样
16、锅中倒入适量油，放入饼胚烙制
17、烙到两面金黄，中间略微鼓起，饼就熟了
18、香甜可口，非常简单
[小窍门]
面和馅儿都可提前一晚准备好，不会影响口感，喜欢香脆的可以烙制时多放些油，喜欢绵软的烙制时少放些油。
使用的厨具：平底锅
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