大蒜炒肉丝
“ 冬天要多吃大蒜，能有效的预防感冒。天天变着花样让孩子多吃点大蒜肉丝，是我家孩子特喜欢的一个菜。”
[主料]
大蒜：150克
五花肉：120克
生姜：1片
料酒：20毫升
豆瓣酱：15克
生抽：1汤匙
[辅料]
糖：10克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大蒜炒肉丝的做法步骤]
1、准备食材
2、五花肉切成2厘米的长条
3、大蒜切成段
4、冷锅放入肉丝和姜丝
5、翻炒至焦黄
6、加入料酒、糖、豆瓣酱和生抽
7、翻炒均匀
8、加入大蒜叶
9、翻炒均匀出锅
10、成品
使用的厨具：炒锅
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