蒸鸡蛋牛奶布丁
“ 鸡蛋牛奶布丁，一改传统烤制的做法，用蒸制做法，不火气，方便快捷，老少咸宜，尤其是宝宝更加适合，香嫩滑。”
[主料]
鸡蛋：2个
牛奶：250ml
白糖：40克
[辅料]
香草精：几滴（没有可省略）
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸鸡蛋牛奶布丁的做法步骤]
1、所需材料。
2、牛奶和白糖倒入奶锅，上煤气灶用小火搅拌至白糖溶化离火。（千万不能煮开）
3、加入鸡蛋搅拌至融化。
4、准备好适量布丁杯。
5、将布丁液过滤入布丁杯。
6、上锅入适量水烧开，放入布丁杯液体盖上锅盖，用大火隔水蒸8分钟即可。（布丁杯最好盖上盘子，以防有蒸气水滴入）
7、成品。
使用的厨具：蒸锅
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