腐乳香芹炒豆干
“ 第一次用腐乳做菜，这是看电视时学的一道菜，简单易学味道不错。芹菜具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。”
[主料]
芹菜：260g
[辅料]
豆腐干：2块
[配料]
腐乳：1块
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腐乳香芹炒豆干的做法步骤]
1、原料图
2、芹菜洗净切寸段焯烫片刻
3、豆腐干切条
4、腐乳加少许水调匀
5、炒锅倒少许油煸香葱花
6、倒入腐乳翻炒片刻
7、再倒入焯烫过的芹菜
8、快速翻炒均匀即成
[小窍门]
腐乳已经很咸了不需要另外加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜