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东北特色美食 粘豆包
“ 我们东北农村这边,每年冬天很多人家都会做很多粘豆包,然后在外面冻上,随吃随拿。” [主料] 糯米面:500G 水:365G [辅料] 豆沙:适量 口味:甜香 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [东北粘豆包的做法步骤] 1、揉好的面团,面团不要太干,太干面爱裂缝,也不要太稀,太稀了粘豆包就成饼互相粘在一起了,要掌握好这个度。 2、我是就这面,这些豆沙,就平均了一下,把所有的面和馅都用完,粘豆包的大小没有特殊的规定。 3、把粘米球中间按坑,四周高。 4、中间放豆沙球。 5、就像做月饼一样,把豆沙抱起来。 6、上锅蒸,冷水下锅24分钟。 7、粘粘的很好吃。不要吃太多啦😄,太多不消化哦。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小吃 东北菜 冬季食谱 东北小吃 春节