客家红烧酿豆腐
[主料]
酿豆腐：600克
西红柿：一个
葱：2根
[辅料]
盐：2克
淀粉：2小勺
酱油：适量
油：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[客家红烧酿豆腐的做法步骤]
1、锅内当适量得油，烧热后把豆腐有肉的面放下去煎
2、煎至微黄翻面继续煎
3、两面煎至金黄后加入西红柿翻炒片刻然后加入适量的水，加适量的盐。盖上盖子焖
4、一点酱油，两勺淀粉加点水焖至差不多水干时加入淀粉，大火收汁，放入葱段
5、即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 客家菜