猪肉萝卜缨馅饼
“ 萝卜缨子的营养可是比萝卜还要丰富，现在的萝卜缨子嫩嫩的，焯水后可以做很多小吃，今天上桌的就是猪肉萝卜缨馅饼，肉菜馅饼，是美味又有营养呢”
[主料]
五花肉：适量
萝卜缨：适量
蒜泥：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烙
耗时：数小时
难度：普通
[猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤]
1、面粉加水和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发2小时
2、萝卜缨洗净焯水，过凉水后挤干水分
3、萝卜缨切末、五花肉剁成末，加盐、白糖、蒜泥、虾皮、葱末拌匀成馅
4、饧发好的面团取出切成小剂子
5、擀成中间厚、四周薄的面片，放上适量的馅
6、把馅包裹好，收口朝下，按扁
7、做好的馅饼
8、擀开的大小
9、电饼铛放油烧热，下入馅饼中小火烙
10、翻面再烙至熟
11、肉菜馅饼，可是美味又有营养呢
使用的厨具：电饼铛
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