菜花胡萝卜炒肉
“ 菜品多样化，孩子才能吃得健康营养全面。😜”
[主料]
菜花：适量
青椒：一个
土豆：半个
胡萝卜：半根
猪肉：适量
[辅料]
生姜：适量
大蒜：半头
花生油：适量
盐：适量
料酒：适量
五香粉：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菜花胡萝卜炒肉的做法步骤]
1、菜花掰成小朵，土豆切片，青椒掰成小块，胡萝卜切片备用。
2、锅内放水，水烧开后，将菜花放入水中绰水，时间自己掌握，七八分熟就可以捞出来了。
3、然后，将胡萝卜，土豆片，青椒都绰水。
4、绰水后，稍微放凉水里冷却一下就捞出来。
5、将猪肉切片后放在碗内，加入盐，料酒，生抽，老抽就行腌制。
6、大蒜拍碎，生姜切片，所有菜都准备好后准备开火。
7、锅内放油，油热后，先放大蒜和姜片爆香，然后放入腌制好的肉炒熟。
8、再加入菜花，胡萝卜，土豆片和青椒，加入后进行翻炒，加入盐，生抽，老抽和蚝油，稍微加点点开水进行翻炒，待熟后滴几滴香油出锅即可。
10、配上一碗紫菜汤，会不会营养更全面呐😜
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐