花菜炒肉片
[主料]
猪肉：适量
花菜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[花菜炒肉片的做法步骤]
1、准备材料
2、猪肉切片，放入半勺料酒，小半勺盐，几滴酱油抓匀，腌制十分钟
3、花菜掰成小块，锅中放水烧开，倒入花菜，焯一下
4、再把焯好的花菜放入凉水过一下
5、沥干水分备用
6、热锅入油，倒入肉片
7、翻炒至变色
8、在放入花菜
9、倒入酱油，翻炒翻炒
10、放入鸡精翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
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