家常红烧梭子蟹
[主料]
梭子蟹：1000克
生姜：2片
葱花：2根
花椒：适量
丁香：适量
[辅料]
玉米油：15克
料酒：2克
盐：2克
生抽：2克
老抽：1克
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常红烧梭子蟹的做法步骤]
1、食材准备好。
2、取小碗放入水，生抽，老抽，盐，料酒用筷子调好。
3、锅热下入生抽，葱花，丁香，花椒爆炒片刻。
4、下入梭子蟹炒片刻，放入步骤二材料，中火焖8分钟。
5、入盘即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜 秋季食谱