淮山玉米猪心汤
“ 入秋之后，气温变化会比较大，而且干燥了好多。夏秋换季的时候我们要先养好心脾。
猪心用作食疗可以养心安神；桂圆有良好的滋养补益作用；再加上鲜淮山和玉米，健脾补气，调中开胃。这个汤可以润肺养心，清燥健脾。”
[主料]
猪心：1只
鲜淮山：250克
玉米：1根
桂圆：20克
党参：15克
瘦肉：70克
[辅料]
生姜：2片
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[淮山玉米猪心汤的做法步骤]
1、准备好材料
2、党参切段，和桂圆一起洗净稍浸泡
3、猪心和瘦肉切块，焯水捞出
4、淮山去皮切块
5、玉米切段
6、锅中加水2000ml,放入所有食材，烧开时撇去浮沫
7、然后转小火熬一个半小时
8、喝的时候再加盐调味
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹