紫薯糯米磁
[主料]
紫薯：1个
糯米粉：适量
[辅料]
椰蓉：适量
糖粉：适量
奶粉：适量
热水：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫薯糯米磁的做法步骤]
2、紫薯一个洗净去皮、切成薄片蒸熟
3、蒸熟的紫薯压成泥、加入糖粉、奶粉搅拌均匀
4、做成一个个小圆球
5、糯米粉加入糖粉、加入热水
6、揉成一个面团
7、分成一个个小剂子，取一个剂子搓圆压扁捏溥、包上紫薯球、收口收好搓圆
8、做好备用
9、蒸笼捕上油纸将做好小圆球放上、隔水蒸10分钟
10、蒸至透明状取出
11、马上趁热滚上椰蓉(放凉了滚不上)
12、香香糯糯哒！
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
所属分类： 小吃 下午茶 秋季食谱 学生