排骨酱焖土豆鸡翅
“ 冰箱里这瓶排骨酱还剩不少，今天做个焖鸡翅吧”
[主料]
鸡翅：300克
土豆：一个
洋葱：半个
酸姜：半个
[辅料]
排骨酱：一大勺
大蒜：一个
生抽：一勺
麻椒：适量
水淀粉：半碗
蚝油：一勺
红辣椒：两个
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅切段焯水
2、酸姜，洋葱，大蒜，红辣椒切段
3、鸡翅焯水盛出备用
4、土豆切块过水
5、炒锅放油，爆香葱姜蒜红辣椒，麻椒
6、放入洋葱，翻炒，放入鸡翅翻炒
7、加入土豆翻炒，加入生抽，蚝油，五香粉
8、加入一大勺排骨酱
9、加入一碗热水，大火烧开，转小火慢炖20分钟
10、出锅前淋上水淀粉，收汁即可！
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
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