南瓜紫薯饼
[主料]
南瓜：1小块
紫薯：3个
糯米粉：350g
[辅料]
白糖：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[南瓜紫薯饼的做法步骤]
1、南瓜去皮切成小块；
2、紫薯切半蒸15分钟；
3、用勺子搥成泥；
4、搥好的南瓜泥；
5、糯米粉倒入热南瓜泥，先用筷子搅拌，以免烫手，搅拌成絮状；
6、再继续揉光面团，用保鲜膜盖好备用；
7、蒸好的紫薯加白糖搥成泥（我用的是褐色红糖）；
8、紫薯颜色真紫啊；
9、开始包。面团分成小剂子；
10、揉圆；
11、双手大拇指按中间打转转，捏成碗状；
12、放入紫薯泥；
13、包成圆形；
14、双手压扁；
15、倒少量油抹匀；
16、面饼入锅，调中小火；
17、盖上锅盖，用铲子挡着流出缝隙；
18、颜色满意，关火出锅；
19、看着还不错；
20、紫薯馅儿满满，趁热吃；
21、健康美食！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜