西红柿荷包蛋面段
“ 早餐最爱吃面，简单省事，方便快捷，色泽鲜艳，美味好吃，营养均衡😊”
[主料]
西红柿：1个
小白菜叶：两片
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
葱：适量
蒜：适量
植物油：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿荷包蛋面段的做法步骤]
1、适量面粉加少量清水和成拳头大的面团（一人餐）
2、西红柿切块，葱蒜切片，小白菜切断
3、锅中放入适量植物油，爆香葱蒜
4、放入西红柿炒出红汤
5、加一大碗清水，加适量盐
6、这时把和好的面团稍微揉揉，用力按平，不用擀，直接用刀切成小段即可
7、这时汤刚好要烧开，刚刚冒出小泡泡，在锅边打入一个鸡蛋，先不要动，大火烧开待鸡蛋成形再下入面段
8、下入面段
9、烧两三分钟，面段完全鼓涨。放入小白菜关火
10、成品
使用的厨具：炒锅
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