葱油芋艿
“ 芋艿吃法多样，烧汤，烧肉，煮熟直接吃都是不错，葱油芋艿也是比较家常的一种吃法，芋艿软糯，葱香浓郁。”
[主料]
芋艿：500克
葱：适量
蒜头：1只
[辅料]
蒸鱼豉油：适量
油：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱油芋艿的做法步骤]
1、准备的原料。
2、芋艿洗净。
3、加入适量的清水煮熟。
4、葱，蒜头剁碎。
5、煮好的芋艿稍微放凉，剥皮。
6、改刀切小块。
7、加入剁好的葱，蒜，淋上适量的蒸鱼豉油。
8、最后再淋上热油就可以。
[小窍门]
1、.用筷子可以轻松插入芋艿，基本这样的芋艿就煮熟了。
2、.煮好的芋艿倒掉热水后，要稍微放凉一会儿，不要烫伤。
3、.做好的葱油芋艿即便放凉，味道也是不错的。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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