泡菜炒红薯粉
“ 今天没买菜，把家里的食材就地取材，做了这个菜，味道很不错哦。”
[主料]
泡菜：50g
红薯粉：适量
猪油渣：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[泡菜炒红薯粉的做法步骤]
1、红薯粉提前泡软，改刀切短一点。
2、烧开水。
3、把红薯粉在开水中捞一下。
4、沥一下水。
5、锅中坐油，爆香姜蒜末。
6、放入切好的泡菜。
7、放入猪油渣，炒香。
8、准备一碗水，调入酱油，鸡精，盐。
9、锅中放入红薯粉。
10、将调好的味水倒入锅中，稍微翻炒一下，加锅盖稍微焖一下，时间不能长哦。
11、待到水收得差不多了，撒葱花。
12、起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜