自制薯条
“ 对薯条的情有独钟，有空还是可以自制，步骤简单，还能吃个够！味道不输外卖！”
[主料]
马铃薯：600g
[辅料]
定粉：8g
盐：15g
水：800ml
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[自制薯条的做法步骤]
1、马铃薯洗净去皮！
2、切片！
3、切成均匀的长条！
4、锅中注入水，烧开，放入切好的薯条！煮沸2分钟！
5、捞出，沥干水！
6、吸干水分！
7、淀粉8克，依次分别撒在薯条上！
8、铺上油纸，冷冻4-5个小时！建议冷冻时间长点，冷冻好的薯条装入食品袋，随吃随炸！
9、油烧开200度！放入薯条，小心油溅起来烫到！
10、炸6分钟！
11、捞出沥干油！
12、很香😛
13、✌🏻
14、✌🏻
[小窍门]
灵的叨叨～
薯条放入锅中煮，时间不易过久，2-3分钟即可，不然会太烂了！
使用的厨具：煮锅
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