港式土司
“ 这是两个450克土司模具的量哦”
[主料]
高筋粉：500g
白砂糖：100g
酵母粉：10g
奶粉：20g
鸡蛋：2个
盐：4g
水：260ml
黄油：50g
[辅料]
三能金波：2个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[港式土司的做法步骤]
1、把所有材料（除盐，黄油以外）称量好，混合，柏翠面包机选功能15，开始揉面团
2、揉成团以后过几分钟加盐
3、揉到可以出大片的膜再加入黄油
4、开启功能16，一个程序完成，一发也就好了
5、第一次发酵成功
6、发酵完成的面团拿出来，分割成6份，排气整形
7、整形完成，发酵箱给力
8、送入烤箱，上下火165℃（新烤箱温度偏高一点点）烤50分钟即可
9、UKOEO烤箱上色真不错啊
10、拉丝还可以吧，好好，好香，撕开一块塞嘴里，减肥工程忘光光啦😄
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙