奥利奥雪媚娘
“ 看到别人的奥利奥雪媚娘，忍不住还是想试试。虽然对奥利奥并没有特别的热爱，还是为这雪媚娘特意去了趟超市。
为了提示这雪媚娘馅料的与众不同，特意在粉里加了些可可粉，让雪媚娘皮微微带上些颜色。不要太多，一点点就够，可可粉上色深重，颜色太深，是不是就失去了雪媚娘的轻盈？随意挑了些可可粉，最后的颜色正是想要的那种似有非无。
懒人，只是把饼干掰成小块，没有碾碎。后来包的时候才想到，或许饼干碎块的尖角会把雪媚娘皮戳破？好歹是没破。饼干被奶油浸到软绵，不再酥脆，吃起来别是一番滋味。。。。
算是过了一把雪媚娘的瘾。。。。”
[主料]
雪媚娘预拌粉：60克
沸水：48克
可可粉：少许
[辅料]
淡奶油：35克
糖：3克
奥利奥饼干：2块
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[奥利奥雪媚娘的做法步骤]
1、饼皮：雪媚娘预拌粉60克，沸水48克，可可粉少许馅料：淡奶油35克，糖3克，奥利奥饼干2块
2、将可可粉加入预拌粉中，混合均匀。
3、冲入沸水
4、搅拌至无干粉，晾凉。
5、揉搓成光滑面团。
6、奥利奥饼干去掉夹馅，掰成碎块。
7、将雪媚娘面团分割成5等分，
8、擀成圆片，
9、放入淡奶油和饼干，
10、包起，收口。
11、在预拌粉中滚一圈。
12、放入纸托中。
[小窍门]
如果面团较为粘手，可以用预拌粉做手粉防粘。
动物性淡奶油预热易融化，做好的成品需冷藏保存。
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品