快好知 kuaihz


绿豆糕点
“ 六月,你好。希望看到这条心情的所有人,你们都能实现这个月的愿望。今天做了绿豆糕点,绿豆排毒养颜,老人小孩都喜欢吃的。制作简单,大家快为家人制作纯天然无添加剂的绿豆糕吧!制作好的绿豆糕可放冰箱。” [主料] 绿豆:(去皮)1斤 [辅料] 白砂糖:125g 麦芽糖:50g 黄油:75g 调和油:50g 口味:原味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [绿豆糕点的做法步骤] 1、先将去皮绿豆洗一遍,浸泡一夜,准备好材料, 2、锅水烧开后将浸泡好的绿豆放入锅蒸 中火蒸30分钟, 3、绿豆蒸好后压成泥,油和黄油入锅,用小火。溶化后放入绿豆泥,小火翻炒。 4、大概5分钟后加入白砂糖继续翻炒,糖和豆泥融合后盛出备用。 5、将绿豆泥的份量分好,我做是25克份量。没有称的估计一下就好了,绿豆泥用手搓圆。 6、然后用模具压出自己喜欢的的形状就行了。 7、绿豆糕做好后,很亮吧。纯绿豆做的点心, 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 糕点