1、清洗:将银耳放入冷水中,轻轻搓洗,然后用流水冲洗干净。2、去蒂:将银耳的底部蒂部剪去。3、炖煮:将银耳放入锅中,加入水,煮开后改为小火煮1-2小时,直到银耳变软,汤汁变浓。4、切片或撕成小块:将煮好的银耳切成适当大小的块或片,以便放入菜肴中。5、储存:将煮好的银耳放入密封袋或容器中,放入冰箱保存。如果要保存更久时间,可以将银耳晾干后放入干燥的容器中,保存在阴凉干燥的地方。
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