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蒜蓉粉丝蒸金针菇
“ 很喜欢吃蒜蓉的味道,浓浓的蒜香味再配上金针菇的香味,吃了真过瘾。” [主料] 金针菇:半把 [辅料] 大蒜:1颗 粉丝:一小把 小葱:2颗 [调料] 剁辣椒:1勺 生抽:一勺 蚝油:适量 盐:少许 食用油:适量 白糖:少许 清水:少许 口味:蒜香 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤] 1、准备食材。 2、粉丝用温水浸泡十分钟泡软。 3、大蒜切末备用。 4、小葱切末备用。 5、泡好的粉丝控干水分备用。 6、控干水分的粉丝放在大盘中。 7、把金针菇码在上面。 8、起锅烧油,把大蒜末爆香,里面加盐,蚝油,少许生抽,白糖,半碗清水倒进去,再把剁辣椒放进去翻炒均匀即可。 9、把炒好的减脂浇在金针菇上。 10、水开后上锅蒸8分钟即可。 11、出锅撒上葱花装饰就可以开吃啦。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜 家常菜 快手菜