#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤南瓜芝士
[主料]
奶油奶酪：250克
南瓜泥：100克
糖：30克
枫糖浆：40克
鸡蛋：1只
黄油：40克
饼干：60克
肉桂粉：少许
[辅料]
君度力娇酒：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[香烤南瓜芝士的做法步骤]
1、饼干压碎，拌入融化的黄油；
2、入模压实，模具底部用锡纸包裹严实，放置一旁开始打奶酪；
3、奶油奶酪打发到顺滑无颗粒，加糖拌匀；
4、加入枫糖浆拌匀，加鸡蛋1只搅拌均匀；
5、加入南瓜泥拌匀（南瓜去皮切片，微博8分钟，取出压成泥）；
6、加肉桂粉和君度力娇酒拌匀；
7、倒入铺有饼干底的模具中，烤箱150度隔水烘烤60分钟，取出放凉，冷藏之后食用口感更好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品