什锦蛋炒饭
“ 什锦蛋炒饭，
没有固定标准，
只有你喜欢，
把你喜欢的食材统统加入进来，
或你家冰箱里的存粮都可以加进来，
各种食材在一起，
开一个快乐的praty吧~”
[主料]
剩米饭：适量
[辅料]
盐：适量
鸡蛋：适量
葱：适量
金钩小海米：适量
干贝：适量
鱿鱼：适量
火腿：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[什锦蛋炒饭的做法步骤]
1、干贝，小海米泡发，干贝泡发好后用手捏即散成丝状备用；
2、各种材料切丁备用；
3、鸡蛋炒熟盛出备用；
4、锅中加油，先将鱿鱼丁、干贝、小海米、火腿丁入锅煸炒；
5、再加入米饭入锅一起炒；
6、炒2-3分钟后再加入之前炒好的鸡蛋和葱花，加少许盐再继续炒2分钟左右即可。
[小窍门]
1、、食材没有固定标准，只要你喜欢，随意加入；
2、、米饭最好是过夜米饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭