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炝炒水芹
“ 水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的,叶子呈三角形,花是白色,主要生长在潮湿的地方,比如河边和水田。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。” [主料] 水芹菜:400克 [辅料] 辣椒段:适量 盐:三分之一茶匙 鸡粉:三分之一茶匙 食用油:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [炝炒水芹的做法步骤] 1、准备食材,水芹菜洗净切段,辣椒切段 2、起油锅倒入适量的油烧至七成热下辣椒段爆香 3、下水芹菜翻炒 4、加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味 5、大火翻炒均匀即可出锅 6、成品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜