糯米饭团(粢饭团)
“ 糯米做的饭团 小学的时候每天的早饭就是这个呢 后来到外面读书 就在也没有在早餐店见到过此类早饭 想念的要死 于是自己动手 丰衣足食！”
[主料]
糯米：适量
大米：适量
[辅料]
榨菜：适量
油条：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[糯米饭团的做法步骤]
1、把糯米和大米淘洗干净 比例大概是7比3.然后放入电饭煲中，一碗米加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否则太稀了 当然最好也不要小于1比1.
糯米据说用之前都要用水浸泡，不过当时我打电话问我妈的时候 她很肯定很确定的说 用不着！反正我也是嫌麻烦的人 就直接跟大米一样拿来混了就煮了。
2、大概二十分钟的样子 饭大概就蒸好了 可是先让它蒙一会 然后在打开 往蒸好的饭里洒些盐 用勺子搅匀。得快点搅匀（我也是后来才知道的：糯米饭越凉就越粘 就不好搅匀了）
盐的话不用放太多，意思意思就好 尤其是像我这样对盐没概念的 如果放多了到时候太咸就不好收场 反正后来还要加榨菜什么的可以调味。
3、接下来就是放一些乱七八糟的食物。找一个干净的塑料袋，将拌好的糯米饭均匀的摊在塑料袋上，呵呵 塑料袋最好大一点 ，否则像我这样技术不好的 等下包的时候米饭就要挤到外面了。
铺好饭以后，将准备好的油条榨菜 在中间铺成一条线（不要整个都铺满了，等下就卷不拢了哦~~）这个材料其实可以根据自己的喜好自己放啦 有什么放什么 没有油条用新鲜的黄瓜切成条也可以 也可以放些肉片啊香肠啊 肉松啊什么的 反正有什么卷什么，随意。
4、最后一步，，，呵呵 就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成啦用手压一压 团一团。
5、最后，开吃。记得吃的时候要时不时的把饭团捏一捏哦~~~当时我做好的时候给寝室的同学吃（她们那边没有这档子食物），结果发现她们吃的时候那饭都是散掉的。。。那样子就失去饭团的意义了呦，，，记得：咬一口就把饭团拢一拢。。裹紧实了吃起来才有意思哦。
所属分类： 主食 家常菜