藜麦拌香椿
[主料]
藜麦：二两
香椿：一两
[辅料]
香松：一包
日式酱油：（或生抽）适量
橄榄油：适量
盐：少量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[藜麦拌香椿的做法步骤]
1、藜麦反复冲洗几遍，洗净，四倍的水浸泡两小时后捞出（浸泡步骤不是必须，泡过只是为了更营养）。
2、连水在电饭锅中煮熟成饭，如果十分钟左右还没熟，可打开锅盖，搅拌辅助水分快速收干，也可直接在大量水中煮10-15分钟后捞出沥干。
3、香椿洗净，在沸水中加点盐，烫熟捞出。
4、切成碎末，藜麦煮好后加入饭中。
5、依次加入香松（一种拌饭的香碎食材，没有可省略）、盐、少量日式酱油或生抽。
6、加一点橄榄油，没有的用香油也是另一种风味，全部搅拌均匀即可盛盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 春季食谱