必胜客夏威夷热辣面 鸡蛋手擀面
“ 我儿子去银泰城滑冰，恰逢圣诞节，到哪吃饭都要排队，就去了必胜客，看看啥都不想吃，最后要了一盘夏威夷热拉面，到时挺好吃的，就是那价格呵呵38还是28。
回家自己给儿子做点吧，吃的太快了，一会一盘吃完了，吃完了还要一盘，自己一个人就吃了两盘真是破天荒了，我和他妈妈一人才吃了一份。”
[主料]
面粉：500g
鸡蛋：2个
水：120g
盐：10g
[辅料]
西红柿：适量
胡椒：适量
味极鲜：适量
盐：适量
糖：适量
植物油：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋手擀面的做法步骤]
1、面，盐，鸡蛋，水。真正面身加鸡蛋好吃看得见。
2、调成雪花状面片
3、揉光滑
4、擀城片，就跟小时候玩的折纸游戏一样，把面片卷到擀面杖上不停的往前滚就行了，注意擀几下摸一些干面粉防止粘连。
5、擀好了叠起来，不要太厚四层最好切了。
6、切丝
7、烧开水，煮熟，凉水浸泡一下。需要炒的话植物油适量伴一下。如果做打卤面做好汤卤直接浇上就可以开吃了。
8、植物少许烧热，西红柿切丁，反超一下，加入调料，糖是为了中和一下西红柿的酸度。如果家里有披萨草，罗勒叶之类的点也挺好吃，觉得胡椒不够辣可以放点辣椒粉，我是给宝宝吃的，所以没放辣椒粉。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜