快好知 kuaihz


柠檬梨子
“ 梨子选的是很甜的一种,所以冰糖是没放太多。看个人爱好吧,按照我自己的分量做的话是不会太甜腻,不会太酸的。嘛,我是很喜欢这个味的。” [主料] 梨子:3个 柠檬:几片 [辅料] 冰糖:看自己 口味:果味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [柠檬梨子的做法步骤] 1、三个梨子削皮放好,水烧开以备用。 2、柠檬开头没有肉的地方不要放一边,切成薄片,在挤出几滴柠檬水(切记柠檬要真柠檬,不要外面瓶装的柠檬汁!)梨子切小但是不要切太小了(梨子太大蒸老久了,不入味。) 3、这是我放的冰糖,不是太大。放大了梨子吃着就是腻人的味,再加梨子是很甜的话会吃不下导致浪费!所以蒸之前先尝尝梨子的甜度。 4、可以蒸了,等梨子熟透了在拿起来。 5、完成品,超好吃的哟~嗯……柠檬也可以吃的。 [小窍门] 加油嘿~ 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 糖水