蒸芋泥肉丸
[主料]
毛芋：适量
肉末：适量
淀粉：适量
枸杞：适量
葱白：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒸芋泥肉丸的做法步骤]
1、毛芋洗净在高压锅中煮熟。
2、去皮压成泥。
3、加入肉末、淀粉、葱白、盐、料酒、生抽、蚝油。
4、拌匀。
5、做成芋泥肉丸，放到盘子上。
6、上锅蒸12分钟。
7、放入枸杞点缀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐