凉拌包菜
[主料]
包菜：适量
木耳：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
胡萝卜：少许
米椒：2个
大蒜头：适量
葱：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
香油：适量
糖：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌包菜的做法步骤]
1、准备好食材。
2、 包菜用手撕成小块。
3、起锅烧水，水开后，下入爆炒焯水几秒钟。
4、捞出过凉水，沥干水分。
5、木耳焯水，捞出沥干水分。
6、鸡蛋摊成薄饼。
7、切成菱形片。
8、全部盛入碗中，米椒切成末，胡萝卜切成细丝（也可以不放），葱切成段。
9、加盐、鸡精、蚝油、生抽、醋、糖翻拌均匀。
10、烧少许热油浇入碗中，翻拌均匀，最后淋入香油即可。
11、好了😁。
12、简单又美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱