蘑菇酿
“ 蘑菇酿肉，肉嫩多汁，好吃棒棒哒，一口一个都不解馋呢。”
[主料]
蘑菇：6个
猪肉：100g
[辅料]
食盐：适量
生姜粉：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
生抽：适量
老抽：适量
玉米淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[蘑菇酿的做法步骤]
1、蘑菇洗净去蒂待用。
2、猪肉剁成泥，蘑菇蒂剁碎拌入肉中，加入适量的盐，生抽，生姜粉，生粉搅拌均匀。
3、把肉末酿进蘑菇。
4、油锅热后煎双面。
5、用适量的水，盐，胡椒粉，生抽，耗油调制一碗酱汁，倒入锅中中火焖熟。
6、出锅。
7、开吃喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜